Erbazzone "leggero-arrangiato"

E così dopo aver cercato un pò di ricette sul come fare un "Erbazzone" mi sono cimentata anche in questa impresa....e devo dire che è venuto molto buono! Ovviamente ce ne sono di più sbaghinosi (pancetta, pecorino, uovo, lievito o strutto nell'impasto...) che saranno sicuramente più buoni ma avendo in casa solo bietole e opche fettine di prosciutto...mi sono arrangiata...nn sapevo porprio cosa fare da mangiare e la mia voglia di uscire era meno infinito. 
Cmq tutto sommato è finito in 10 minuti ed è piaciuto a tutti...anche al babbo e alla mamma che di solito fuggono quando li cerco per far diventare loro cavie dei miei esperimenti culinari!

ERBAZZONE (veloce, facile "leggero")
ingredienti impasto:
- 500 g di farina "00"
- 1 patata bollita schiacciata
- 1 bicchiere di latte e acqua (forse di più dipende dall'assorbimento della farina) 
- 2 cucchiai d'olio + 10 g di burro
- sale e pepe (se si vuole)

Ingredienti farcia (tutto a piacere, dipende da quanto lo si vuole farcito):
-bietole
- parmigiano
- proscitto (io  ho messo le fettine ma forse verrebbe più buono il prosciutto cotto a tocchetti)
- condimenti

Preparazione:
Setacciare la farina e metterla in un recipiente, aggiungere latte, acqua, patata,olio, sale e pepe ed impastare. Alla fine aggiungere il burro a pezzetti. Impastare e lasciare riposare in frigo mezz'oretta (coperto). Dopodichè dividere l'impasto in due e fare due sgolie tonde (una grande come il contenitore+i margini, l'altra piccola per coprire il tutto. Per la farcia bisogna fare il soffritto con l'aglio (che poi ho tolto) per le bietole e cuocerle in padella. Lasciarle raffreddare ed aggiungerci il parmigiano (o altro formaggio, tipo la ricotta). Amalgamare. Disporre il composto sulla prima sfoglia grande posizionata già nel contenitore. Disporre le fettine di prosciutto. Coprire il tutto con la sfoglia piccola. Chiudere i bordi della circonferenza e bucare il sopra con una forchetta. Spennellare la superficie con acqua e olio. Infornare in forno preriscaldato a 200 gradi (forno ventilato solo sotto). 

ps: nelle bietole ho messo anche 2 gocce di limone (perchè mi piace molto il sapore) ed il contenitore l'ho ricoperto con carta da forno e poi prima di stenderci sopra l'impasto ho oliato la carta da forno. :)

BUON APPETITO!

Urlo di battaglia: "Dateci il mondo e creeremo l'universo!". 
Il grigiore di oggi accentua la mia stanchezza...per lo "studio-noioso-libroso" :P  (ma non quella per mettersi al lavoro per creare nuove "cose".....se la mie creazioni diventassero il mio lavoro sarei felicissima! Purtroppo non posso passare la vita per bancarelle con guadagni incerti.... amo avere alcune certezze, come lo stipendio fisso! Così il lavoro che più si avvicina alla mia creatività è l'insegnante....insegnante...parola che mi infastidisce molto... ho sempre odiato gli insegnanti! AHaha bello è? Un insegnante che non sopporta gli insegnanti (o perlomeno molti insegnanti). Si parte dall'insegnante della scuola dell'infanzia (che solitamente sono i più aperti, simpatici e creativi) fino ad arrivare a quelli odiosi universitari (non tutti per fortuna!). 

Albert Einstein diceva che "L'arte suprema dell'insegnante è risvegliare la gioia della creatività e della conoscenza"?! Bè mi sembra che in questi anni nessuno gli abbia dato molto ascolto nell'ambito educativo....eppure è considerato "un grande"...dunque? Dov'è l'inghippo? Domande a cui noi "poveri mortali" non possiamo rispondere.

Cambiando discorso spulciando su youtube si trovano delle idee veramente tanto carine. Mi piacerebbe averle su un libro..nonostante io sia molto affezzionata al mio pc (sudato e comprato con i miei soldini del lavoro estivo da animatrice in Hotel) sono ancora troppo affezionata ai libri che mi sembrano meno "astratti" e "sfuggevoli". I libri inoltre hanno la nobile caratteristica di non "impallarsi" quando sfogli velocemente le pagine o tieni più pagine aperte! Purtroppo, infatti ho aperto circa 24 pagine di youtube (perchè nn so poi cm ritrovarle e la pagina dei segnalibri è gia strapiena), 7 blog,  1 wiki ed altri 6 siti....credo proprio che dovrò chiuderli.... ma non prima di aver salvato sul mio blog i più significativi!!! (mente malefica...Buahahah!)

Tecnica per fiori di filo

coperta a nodi

Telaio per fare un triangolo con i fili

Aggeggi vari per creare con i fili di lana

Perline di carta

Telaio per quadrato con fili

Telaio a farfalla

Telaio a farfalla 1

Blog crativo vario

Poesia di Kahlil Gibran

Farò della mia anima uno scrigno 
per la tua anima, 
del mio cuore una dimora 
per la tua bellezza, 
del mio petto un sepolcro 
per le tue pene. 
Ti amerò come le praterie amano la primavera, 
e vivrò in te la vita di un fiore 
sotto i raggi del sole. 
Canterò il tuo nome come la valle 
canta l'eco delle campane; 
ascolterò il linguaggio della tua anima come la spiaggia
ascolta la storia delle onde. 

Kahlil Gibran

Dipinto con acquerelli

A dare ascolto ad una carissima amica dovrei postare le cose un pò più lentamente poichè poi nn avrò più di che postare e coloro che guarderanno il blog si stancheranno di venire a guardare cose che già hanno visto... ma io sono ingorda come una bimba a cui la stessa storia nn basta mai e vorrebbe rivederla e riscoltarla mille volte (a proposito: i cartoni della Disney che stanno ritrasmettendo sono sempre belli e li potrei rivedere ancora un sacco di volte!!!!!). Perciò Vorrei farvi vedere anche il mio ultimo "dipinto" se così si può chiamare con i miei amatissimi acquerelli (sono così veloci e plasmabili....possono diventare traparenti come l'acqua e pieni come legno massiccio...possono sembrare pastelli o pennarelli a spirito.... li Adoro!). E poi gli acquerelli sulla pergamena (tema: botanica) sono stupendi!
Cmq questo quadro l'ho regalato ai miei per Natale ed ammetto che la fantasia l'ho un pò ripresa dalla coperta che la mamma di Michi metteva sul divano per nn farlo sporcare...i colori però , no ;)!

Dino il Sauro

E' un pò sdozzo ma come primo "pasticcio" preistorico può andar bene....sono abbastanza fiera.... il bello nell'essere me...è che mi piacciono le cose un pò sdozze sembrano più vere e dolci!

Borsetta a biscotto

Eccola qui la mia borsetta a biscotto........è un pò fragile....quindi potrò metterla solo con portafoglio e cellulare...e voi vi chiederete (soprattutto Michi) :- " Ma perchè cosa ci vuoi mettere? Cos'altro ci va in una borsa?" - . Eheheh diciamo: occhiali, rossetto rosa per le guance, mascara, libro di studio, libro di svago, paraorecchie, amuchina in gel, crema per le mani, portafoglio, qualche elastico e spilletta, penna, piccolo taccuino (importante per indirizzi, lapsus di frasi poetiche, schizzi per idee sui vestiti, scarpe o altro), macchina fotografica, cellulare, succhino, cicche e/o caramelle, fogli grandi (se si va all'uni con la borsa), ago e filo (nel caso si scucisse qualcosa) e ovviamente almeno due pacchi di fazzoletti (per bagno, sbrodolamenti da spuntini, naso...etc)...e direi basta. Ecco perchè ho sempre borse megagalattiche e pesanti (a volte ci metto anche mezzo litro d'acqua..perhcè nn si sa mai)!  Ho avuto l'idea della borsa perchè volevo fare qualcosa su cui poter applicare tutti i piccoli fruttini che avevo fatto. Per trovare uno schemino su  come si eseguiva la "costruzione" della panna in feltro ho dovuto "sudare7camicie"(magari lo posterò più avanti che ora è tardi e lo dovrei disegnare per bene). Lo spicchio di mandarino l'ho praticamente inventato perchè nn lo trovavo, mentre fragola e banana li ho trovati su youtube (tutto in inglese, ovviamente, poichè gli italiani sono un pò lumaconi :P).

Infeltrimento ad ago

C'era una volta una morbida pallina bianchiccia che invece di compiere i suoi pigri doveri , decise di svagarsi con un poco di studio. Tale svago purtroppo era talmente agitato e perverso per la sua mente pigra che la piccola pallina decise di ritornare ai suoi doveri di pallina, appunto. Rotolarsi sul divano dormendo era uno dei doveri più doverosi poichè non rotolando dormendo, la povera piccola non riusciva a pensare. Negli attimi più lucidi della sua giornata, ossia notte fonda, rinveniva pigramente e procedeva con altri piu piccoli doveri, come formulare ipotesi sulla nascita dell'universo, ricreare una parte della propria personalità in teneri piatti succolenti o in languide pennellate accanto al fuoco ceneroso, o in altre "cosette" creative che per la sua stessa indole era felicemente costretta a produrre. Passarono mesi e gli svaghi studiosi ridussero le loro visite. Ed eccola ancora li......la pallina.....in perenne immobilità eppure in eterno movimento creativo.  

Eheheh, cosa? Dopotutto la creatività è un atto di intelligenza...anzi secondo me è la regina dell'intelligenza...Ok...non ho voglia di studiare....le cose che sudio le so' già... ma devo rileggerle e rileggerle per poterle meglio esprimere come l'illustre e maestoso, quanto inutile e poco coerente con i suoi stessi pensieri, professore vorrebbe. Non mi piacciono le persone non coerenti che affermano l'importanza del laboratorio nelle scuole e l'importanza della trasposizione dei saperi per renderli raggiungibili a noi poveri mortali e poi sono i primi a non applicarli! Saranno solo giustificazioni le mie? Bè a volte le giustificazioni ci azzeccano. Guardate le scuole degli altri paesi...anche nei telefilm americani si vedono scuole piene di laboratori...e ragazzi che più o meno sanno fare tutto. Ok, chi ha voglia di studiare sarà più preparato in ambito teorico-conoscitivo ma poi quando gli metti davanti qualcosa nn sa dovve mettere le mani e nn si sa arrangiare con i propri mezzi...e sopratutto manca di creatività che fa da collante ai saperi! Perchè non viene sviluppata creatività nelle scuole? Non è mica una cosa innata! Leggete Munari! La finisco.....cmq tutto ciò per introdurre i miei lavoretti "perdi/nn perdi tempo". 

Ho scoperto da poco l'infeltrimento ad ago....quello ad acqua e sdapone mi è ancora oscuro. Basta un pò di lana cardata (va bene addirittura anche la lana dentro ai materassi per risparmiare) dei coloranti per colorarla, un ago fatto apposta (fatto un pò ad uncino, lungo e con dei microtaglietti trasversali sulla punta) ed infine un pò di gomma piuma dove infeltrire.
Ovviamente sul web ci sono sempre un sacco di spunti, questi sono alcuni siti che ho trovato:

http://www.abchobby.it/hobby/feltro/feltro_infeltrire_con_ago.htm 
In questo sito ci sono anche tanti altri "fai da te" carini.

http://www.youtube.com/watch?v=w1gMTKYnzWo&feature=fvw
Sulla colonnina destra ci sono molti altri video correlati che mi sono un pò spulciata.

http://www.youtube.com/watch?v=6cALKnFKp7o
Mi sento un pò presa in giro....